Le temps du tempeh On produit dans le monde environ 10 000 kg de soja chaque seconde. 314 millions de tonnes en 2015, cultivées sur plus d’un million de km2. En cinquante ans, la production mondiale a décuplé grâce à trois pays : les Etats Unis (106 millions de tonnes), le Brésil (97 Mt) et …
Imaginée par un étudiant en design islandais, cette bouteille d’eau fabriquée à base d’algues se décompose en même temps qu’elle se vide. Dans la même veine que les emballages comestibles qui sont aujourd’hui expérimentés par plusieurs entreprises à travers le monde comme alternative au plastique, un designer islandais a développé une bouteille entièrement biodégradable à …